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304不銹鋼它占據了我們日常生活中大部分的生活用品，不銹鋼水杯、不銹鋼廚具、不銹鋼家電等等，它的應用概率是多樣化的，因其具有的防腐劑，高強度和耐用的抗壓強度比一般鋼強，易清洗、美觀度好吸引著人們的注意力，因此，很多領域不銹鋼304都很受歡迎！

那么，304不銹鋼到底是什么來頭？要說304不銹鋼，有必要了解一下不銹鋼。

不銹鋼不是指某一種材料，而是一個大的門類，目前市場已經有數百種的不銹鋼材料應用于不同行業，對于不銹鋼來說，鉻是使產品不生銹的材料，而鎳是耐腐蝕材料。

不銹鋼能在空氣中保持光澤，不生銹，主要就是因為不銹鋼含有一定量的鉻合金元素（不低于10.5%），鉻合金元素能使鋼材表面形成一層不溶解于某些介質的氧化薄膜。加入鎳元素后，不銹鋼性能進一步提高，在許多種酸、堿、鹽的水溶液中，都具有良好的化學穩定性，甚至在高溫或低溫環境中，仍能保持其耐腐蝕的優點。

304不銹鋼就是一種鉻——鎳不銹鋼，304是按照美國ASTM標準生產出來的不銹鋼的一個牌號，被認為是食品級不銹鋼。304不銹鋼中最為重要的元素是Cr、Ni，但又不僅限于這兩個元素。行業常見判定情況認為只要Cr含量大于18%、Ni含量大于8%，就可以認為是304不銹鋼。這也是為什么業內會把這類不銹鋼叫做18/8不銹鋼的原因。

首先，304不銹鋼具有更強的耐腐蝕性，因為鉻鎳比例為18:8，使不銹鋼表面形成一層致密的氧化膜，可以隔絕內部鐵料與氧氣的接觸，防止不銹鋼因氧化而生銹。

其次，304不銹鋼的產品比其他材料的產品在安全性上更勝一籌，主要是因為201，202等不銹鋼產品的性能不穩定，使用一段時間后可能會容易生銹，錳普遍存在于鐵銹中，如果人體攝入過量的錳，會對神經系統造成傷害，導致記憶力衰退或精神萎靡，但是304不銹鋼更穩定的性能保證了其使用的安全性。

此外，304不銹鋼產品除了更具安全性外，還更有益于健康，有營養學家指出，如果膳食中長期缺乏鉻，鎳等微量元素，會增加患糖尿病和心腦血管疾病的幾率，而304不銹鋼含有一定量的鉻和鎳，所以長期使用304不銹鋼廚具會給老年人，尤其是患有此類疾病的人帶來很大的益處，對青少年也有很大的益處。